Startsidan
CST, Cranialsacralterapi, kst, kraniosakralterapi
SomatoEmotional Release
Kostråd måste vara individuella för du är unik
Låt Maten vara din medicin
Hårmineralanalys
Viceral manipulation – manuell medicin
Svårt att bli med barn?
Problem under och efter graviditet
Råd vid höga kolesterolvärden
Matallergier och överkänslighet
Kostdagbok
Kontakta mig och prisuppgifter
Intensivbehandling på Island och Fyn
Om mig

 
Råd vid höga kolesterolvärden
För det första oroa dig inte. Värdena går att påverka genom dina matvanor och motion. Utan kolesterol skulle inte kroppen fungera, då kolesterol är byggstenar för steroidhormoner, gallsalter mm. Kroppens fett kan ses som vår största endokrina körtel, eftersom där lagras mycket hormoner. Länge har sjukvården rekommenderat att äta mindre fett för att sänka skadligt höga kolesterolvärden, utan nämnvärda effekter. År 1991 kom docent Uffe Ravnskov bok ”Kolesterolmyten” och hans teser börjar slå igenom. I dag är läkaren Annika Dahlqvist en av de drivande i en omvärdering av föråldrade hypoteser.



Fett och fettsyror delas in i:
Mättade: Kött, mjölk/ost och smör
Enkelomättade: Oliver, nötter och raps.
Fleromättade: Är essentiella, bör tillföras med maten. Omega-6: Majsolja, sojaolja, matlagningsolja mm. Omega-3 Fisk, raps, Linfrö.
Transfettsyror: Biprodukt vid härdning av fett. Finns mest i härdade fetter.

Fakta om fett
*Med modern västerländsk kosthållning är det svårt att få en optimal fettsyrebalans i kroppen.
* Ju mer omega-6(linolsyra) man äter desto mer omega-3(EPA/DHA) behöver man.
*Omega-6 befrämjar inflammation i kroppen, omega-3 hämmar inflammation.
*När det gäller fettsyror är balansen mellan dem lika viktig som mängden.
*Fettsyramönstret i maten återspeglar sig i kroppsvävnaden.
*Fettsyramönstret i kroppen påverkas även av motion.
*Är man frisk, motionerar och äter lite snabba kolhydrater ”neutraliseras” skadliga effekter av mättade fetter.
*Transfettsyror är skadliga för alla.

Brist på essentiella fettsyror kan ge:
*Hämmad tillväxt
*Torr hud/exem
*Sköra naglar
*Försämrad kognitiv förmåga
*Nedsatt syn
*Försämrat immunförsvar
*Allergi
*Autoimmuna sjukdomar
*hjärtkärlsjukdom
*DAMP/ADHD

Vad bör man äta:
Mycket grönt och frukt ca 1 kg/dag.
Fisk(tänk på att steka fisk i smör pga. av fettsyrebalansen).
Kallpressad oliv-, raps- och linfröolja. Kokosolja är bra men svårt att hitta i affärer.
Viltkött eller kravkött, pga. sina liv innehåller detta kött omega-3, vilket vanligt kött inte gör.
Ägg, krav, av samma anledning.
Linfrö 4 msk/dag.
Havre, innehåller betaglukaner.
Tillskott, omega-3

Undvik:
All färdigmat.
Snabba kolhydrater(vitt mjöl, socker).
Majsolja, matlagningsolja, becel etc.
Alla lightprodukter

Sjukvårdens riktlinjer:
P-kolesterol 5,2-8,0 mmol/l
P-LDL 3,5-6,1 mmol/l
P-HDL 0,75-1,9 mmol/l
fP-TG 0,4-1,6 mmol/l

 
www.kostverkstaden.com  
 




























2014/9/28 15:23:09